O dia dedicado a consagração do Santíssimo Sacramento que remonta à «Bulla Dominus Noster Jesu Christi» do Papa Paulo III, publicada, em 30 de novembro de 1539, teve grande importância no Cristianismo pois celebrava a Eucaristia, relembrando o sacrifício de Jesus Cristo no Calvário. Depois da Bula Papal rapidamente as comunidades cristãs formaram Irmandades para honrar e relembrar anualmente o momento que ocorrera em Jerusalém e que se tornou orgulho de quem passou a ter Cristo como referência espiritual.
Montalvão fundada no âmbito do Cristianismo deve ser adotado desde muito cedo esta referência papal e formado uma Irmandade que durante séculos foi a mais imponente até pelas vestes e rituais. No terceiro domingo de outubro os Irmãos, logo pelo nascer do Sol, por volta das 07:45 horas, eram convocados a comparecer na Igreja Matriz ao toque de nove badaladas do sino da torre.
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| O púlpito desaparecido do "nosso" descontentamento. Era lindo e glorioso. Esmagava os egos mais empedernidos |
Seguia-se o ritual dos domingos solenes em que para além da Missa com sermão do púlpito prosseguia-se em procissão pelo percurso habitual com paragem e reza junto da Capela (antes Ermida) de São Pedro que estava à responsabilidade da Irmandade do Santíssimo Sacramento.
A Irmandade do Santíssimo Sacramento era uma das mais organizadas com juiz, tesoureiro e secretário, trajando com imponência de opas vermelhas.
A sua importância, por ter capacidade de organização era tal que era sempre a sua Cruz e Guião que abriam as procissões - havia anos com doze - que se organizavam anualmente em Montalvão excepto na Semana Santa em que em sinal de luto seguia na frente a Cruz da Paróquia.
A Irmandade desde cedo que se dotara de meios para permitir uma existência desafogada, servir e atrair Irmãos bem como manter com rigor e imponência os rituais do Cristianismo.
Neste dia cumprido o ritual matinal - missa com sermão e procissão - pela tarde era posto em arrematação à melhor oferta o arrendamento por um ano de um "tchon" (pequena propriedade junto à povoação) do «Chão do Santíssimo" uma espécie de quintal nas traseiras da Capela de São Pedro (a tracejado no registo cadastral) rendimento para organizar e custear a Sumptuosa comemoração deste dia. A Irmandade do Santíssimo Sacramento, tal como todas as outras, responsabilizava-se pelas missas mandadas rezar por alma dos Irmãos entretanto falecidos. Responsabilidade que depois passou para os familiares hábito que também era prática de montalvanenses que não pertencessem a nenhuma das seis Irmandades que chegaram a coexistir em Montalvão até ao dealbar do século XX.
Eis Montalvão cuja origem remonta ao mais puro rito do Cristianismo Templário. As atividades humanas decorriam pontuadas pelas cerimónias do Divino
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